Tällä ruokavaliolla pysyt sairaalloisessa lihavuudessa Vol 2.

TW taas kaloreita. Yleisön pyynnöstä tein lisää havainnollisia ruokavalioesimerkkejä. Kuten edellisessä postauksessa, murran perinteisillä kalorilaskelmilla ja esimerkkiannoksilla myytin, jonka mukaan ihmisen tarvitsisi ahtaa sisäänsä jatkuvasti valtavia määriä roskaruokaa päästäkseen sairaalloiseen lihavuuteen ja pysyäkseen siellä.

Kerrataan laskelmat: esimerkkihenkilömme on 165cm pitkä 40 vuotias toimistotyöläinen, joka harrastaa viikossa tunnin Hatha-joogaa ja lenkkeilee reippaasti kävellen yhteensä viikossa 3 tuntia. Eli liikkuu suositusten mukaisen määrän.

Hän olisi normaalipainossa (BMI alle 25) 68kg ja hän kuluttaisi päivässä 2025 kcal mainituilla liikuntamäärillä. (lähde https://www.laskurini.fi/terveys/kalorilaskuri/energiantarvelaskuri, laskurin lukemat perustuvat tilastollisiin keskiarvoihin. Niissä ei ole otettu huomioon mitään erikoistekijöitä esim. aineenvaihdunnassa.)

Sairaalloisessa lihavuudessa (BMI yli 40) henkilö olisi 110 kiloisena ja siinä painossa, samoilla liikuntamäärillä, hänen kulutuksensa olisi 2655 kcal vuorokaudessa.

Millainen määrä ruokaa on 2655 kcal / vrk? Alla on esimerkkiannokset kaikista päivän ruuista, joista tulee yhteensä tuo kalorimäärä. Tässä on aamiainen, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. (Lähde: FINELI / THL https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet)

HUHHUH MITÄ MÄSSÄILYÄ! Ilmankos näillä eväillä pysyy sairaalloisen lihavana. No ei. Todella terveellistä ja monipuolista ja suositusten mukaista ruokaa. Makrojakauma kohtuullinen 17% proteiinia, 3% kuitua, 41% hiilareita (hitaita hiilareita, ei lisättyä sokeria) ja 39% rasvaa, josta valtaosa pehmeitä rasvoja.

Mutta fakta on, että esimerkkihenkilömme, tavallinen toimistotyötä tekevä nainen päätyy tällä ruokavaliolla sairaalloiseen lihavuuteen mainitulla kulutuksella ja pysyy siellä. Lähestulkoon ihanteellisen terveellistä ruokaa syömällä, ilman herkun herkkua, suositusten mukaisella määrällä liikuntaa. (Okei naudanlihan terveellisyydestä voidaan olla montaa mieltä mut just nyt ei jääkaapista löynyt muutakaan niin tolla mentiin.)

Tietenkään kukaan ei syö täsmälleen samoja asioita joka päivä, joten oheinen kuva on keskiarvo esimerkkihenkilömme ruokavaliosta.

Vertailun vuoksi, tässä kuva 2025 kalorin päivittäisestä ruokavaliosta, jolla esimerkkihenkilömme pysyisi normaalipainossa eli BMI alle 25.

Huvittavinta on se, että tässä on paitsi huomattavasti vähemmän energiaa, tässä on myös melkein samat makrot kuin ylemmässä, makrojen laatu toki hyvin eri. Proteiinia on 16%, Hiilareita 41%, ne on toki nopeita hiilareita ja lisättyä sokeria, rasvaa 39% pääasiassa kovaa rasvaa ja kuitu on korvattu alkoholilla 4%

Kuidut ja suojaravinteet tuossa alemmassa loistavat poissaolollaan mutta ehkä nekin saa nykyään jostain purkista napsittua. En tiedä, kun en harrasta sellaista.

MUT HEI! Tällä ruokavaliolla meidän BMI 40 esimerkkihenkilö laihtuu varmasti normaalipainoon, koska kalorivaje syntyy. Ja niinhän se oli, että vain sillä BMI:llä on väliä terveyden kannalta… eiku?

Kaikki normaalipainoiset syövät terveellisesti pysytäkseen normaalipainossa MYTH BUSTED. Normaalipainossa voi hyvin pysyä syömällä kovaa rasvaa ja sokeria, kunhan energiamäärät ovat riittävän alhaiset. Ihan eri asia sitten mitä alempaa ruokavaliota syövän veriarvot ovat. Jollain voi olla ihan OK nekin, jos geenilotossa on käynyt tuuri.

Kumpikaan ruokavalio ei ole enemmän oikein tai väärin, jokainen saa syödä just kuten itseään sattuu huvittamaan. Ja terveellisyyskin riippuu siitä, miten se määritellään. Mutta se kaikenlainen oletusten vetäminen ihmisen elintavoista pelkän painon perusteella on huono homma.

Mediassa tuodaan ihan liikaa esiin ”olet mitä syöt” -tyyppistä kulmaa, jossa esitellään jonkun lihavan valtavia herkkuvuoria, joita hän on viikon aikana syönyt. Se luo vääränlaista mielikuvaa siitä, että lihavaksi päädytään aina vain sillä tavalla ja pahentaa lihaviin kohdistuvaa stigmaa ja oletuksia ja oletukset heikentävät avun tasoa, jota lihava voi saada.

Esim. tälle meidän lihavalle esimerkkihenkilölle olisi aivan turha sanoa vastaanotolla, että ”jätä herkut pois” jos hän ei kerran syö herkkuja ja jos ne herkut ei ole se syy miksi hän on päätynyt lihavaksi. Vääriin oletuksiin perustuvat neuvot turhauttavat. Ja todennäiköisesti jos esimerkkihenkilö vastaanotolla sanoisi, ettei syö hän herkkuja, häntä ei edes uskottaisi.

.

.

.

.

.

.

.

.

Blogin yhteydessä olevat mainokset eivät ole blogin sinne laittamia tai hyväksymiä, eikä blogi saa niistä rahaa. En myöskään pysty ottamaan niitä pois tai estämään ilman lisäkuluja. Koska blogi ei ole millään tasolla kaupallinen, joudutte vain kestämään.